厨房，最开始就是一张做饭的桌子加灶台，后面慢慢地又出现了封闭式厨房，直至现在又有很多人想做开放式厨房。
厨房的布局也一直在变化，从简单的“一字型”到越来越贴合生活习惯的“L字型”和“U字型”。
关于厨房，之前也讲过很多了，主要集中在收纳上。今天再来讲讲：如何让厨房的烹饪操作、储物方式更加灵
活便捷。
很多家庭在设计橱柜时，都会设计成全封闭了，东西全部收进去，外面看起来很干净。
但是，这样的设计有一个很明显的弊端—烤箱没地方放！
直接放进柜子里，那每次用的时候要打开柜门，很麻烦。
所以，打算装烤箱、微波炉的话，橱柜最好设计成有藏有露，外露的柜体可以放烤箱。
留空的位置，可以根据烤箱的尺寸提前预留，刚好能放进去，这样就不会影响整体的美观性。
开放式柜体除了可以用来放烤箱微波炉，放一些碟碗也是可以的，放调料也不错，这些都是做饭时随手要用到的
东西。
吊柜的留空方式有很多种，可以就在一边设计留空，让整个橱柜增加一些变化。
也可以做成下图这种上下间隔开来的留空，设计上也挺好看的。
当然，有些人还是不喜欢把烤箱装到吊柜上，因为要往上操作，多少还是有些不方便。
那就放在台面吧。但是放在台面的话，台面难免会有些乱，而且电源线暴露也是个头疼的问题。
所以，不妨把烤箱放在台面和墙体的角落位置，然后做一个和台面相接的柜子，这样整体上就会整齐很多。如下图：
这样的橱柜设计不常见，但还是可以尝试一下的。
现在很多人都想将厨房设计成中西结合式的，电器也就多起来了。烤箱、微波炉、绞肉机、蒸汽炉==，五花八门。
而且很多人的冰箱也是直接放厨房的。这时候，一个专门的电器收纳柜就显得特别重要。
尤其是是开放式厨房的话，电器柜能极大缓解了厨房储物空间的压力。
前期设计的时候需要注意，吊柜的留空一般在柜子底部，而地柜的留空一般都在柜子的顶部，这都是为了方便
拿取。
地柜留空在日本很常见。电饭煲、电磁炉、热水壶等这些比较小型的电器都可以放到这里。
但是，橱柜收纳的位置都是固定的，东西只能固定放在某个位置。
个别家庭有移动收纳的需求，所以他们会在橱柜之外，另外再买一台收纳小推车。
不过，收纳小推车灵活是灵活，但跟整体厨房有些不搭也是真的。对于强迫症来说，总感觉小推车没能更好地
跟橱柜融为一体。
有这个顾虑的小伙伴，可以参考下图的设计。也是在地柜上留出一部分空间，专门用来收纳小推车的，用的时候
拉出来，不用的时候推进去。
这样，收纳小推车就不会占用过道空间啦，也不用担心小推车会让厨房变得拥挤、凌乱。
